"Au terme de mes études et de l'obtention de mon diplôme, l'envie de monter ma propre affaire m'a poussé à sortir de ma zone de confort. C'est dans une ancienne librairie que j'ai décidé d'implanter le décor. J'avais le désir de créer un lieu cozy, contemporain et confortable qui ne soit pas impersonnel ni encombré, mais suffisamment spacieux et accueillant. C'est ainsi que So'Optic est née et a ouvert ses portes en 2015" - Sophie Cohen